Văn hóa ẩm thực Mỹ: 9 món ăn nên thử

Nếu bạn sắp lên kế hoạch cho một chuyến đi du lịch và muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực Mỹ, thử những món ăn ngon nhất của nó, thì bài viết này là dành cho bạn. Khám phá 9 bữa ăn bạn phải đặt vào lần tới khi bạn đi du lịch khắp nước Mỹ.

Không ai yêu thích món ăn của người Mỹ hơn bản thân họ và điều này được phản ánh trong ẩm thực Mỹ. Nó kết hợp hương vị lớn và đậm đà với sự pha trộn của các nền văn hóa toàn cầu đã làm cho Mỹ trở nên độc đáo. Trong lịch sử của nó, những người nhập cư từ các nền văn hóa ẩm thực đáng kinh ngạc nhất trên thế giới đã gọi Mỹ là quê hương của họ.

Từ những người Ý định cư ở Thành phố New York đến những người Mexico chuyển đến Texas, văn hóa ẩm thực Mỹ lấy cảm hứng từ khắp nơi trên thế giới. Do đó, số lượng món ăn có sẵn ở đất nước tuyệt vời này còn nhiều hơn bất cứ nơi đâu mà bạn có thể tìm thấy. Mỗi bang cũng vậy, có một nền văn hóa độc đáo của riêng mình. Có Tex-Mex ở Deep South, phô mai pho mát ở Philadelphia và mọi thứ ở giữa.

Cheeseburgers

Có thứ gì ở Mỹ có thể ngon hơn một chiếc bánh mì kẹp thịt phô mai không? Thơm ngon, cùng với với phô mai tan chảy và phủ lên trên là những nguyên liệu hấp dẫn nhất, bánh mì kẹp phô mai là một trong những bữa ăn thần thánh và thỏa mãn nhất. Tuy nhiên, giống như nhiều khía cạnh của ẩm thực Mỹ, nó không bắt nguồn từ Mỹ. Nó được mang đến đất nước bởi những người nhập cư dưới dạng một chiếc bánh hamburger được tạo ra ở thành phố Hamburg của Đức.

Sau đó, người Mỹ đã làm những gì họ giỏi nhất và thêm một lát pho mát ngay trên đầu. Đến những năm 1930, hầu hết người Mỹ đủ giàu để ăn thịt bò hàng ngày và bánh mì kẹp pho mát đã trở thành một món chính trong chế độ ăn uống của người Mỹ, ẩm thực Mỹ. Món ăn này sau đó đã được phổ biến bởi các nhà hàng thức ăn nhanh. Thậm chí còn có Ngày bánh pho mát quốc gia, được tổ chức vào ngày 18 tháng 9.

Hot Dogs

Bên cạnh món bánh mì kẹp phô mai, có một món ăn khác gói gọn hoàn hảo ẩm thực Mỹ: Hot Dogs. Món ăn nhẹ có thể nói là đơn giản này chỉ bao gồm việc đặt một chiếc xúc xích hấp hoặc nướng vào một chiếc bánh mì. Thêm sự lựa chọn của lớp phủ bên ngoài của bạn – hành nướng, tương cà và mù tạt là truyền thống – và bạn đã có cho mình một chiếc Hot Dogs thơm ngon hoàn hảo.

Giống như bánh mì kẹp phô mai, món này không có nguồn gốc từ Hoa Kỳ mà được nhập khẩu từ Đức. Không ai hiểu rõ về xúc xích như người Đức. Trên thực tế, họ đã ăn những con xúc xích này từ thế kỷ 13. Món xúc xích đầu tiên trở nên phổ biến ở New York, nơi nó là một món ăn dễ dàng và nhanh chóng để phục vụ trong các trận đấu bóng chày. Kể từ đó, nó trở thành một trong những món ăn đường phố được phục vụ phổ biến nhất trên toàn quốc.

Chicago-Style Pizza

Pizza chắc chắn là một trong những món ăn phổ biến nhất được ăn ở Hoa Kỳ. Tuy nhiên, giống như rất nhiều món ăn trong danh sách này, tất nhiên, nó không thực sự là của Mỹ. Pizza có nguồn gốc ở Ý vào thế kỷ 18. Ngay sau đó, người Ý bắt đầu di cư đến Hoa Kỳ, mang theo loại thực phẩm tuyệt vời này. Xin cảm ơn những người Mỹ gốc Ý nhập cư.

Tuy nhiên, người Mỹ đã biến nó thành của riêng họ. Họ đã làm cho lớp vỏ dày hơn và thêm nhiều pho mát hơn những gì bạn sẽ thấy trên một chiếc bánh pizza Naples truyền thống. Các khu vực khác nhau của Mỹ cũng có phong cách riêng của họ. Bánh pizza New York, mỏng với các lát rộng, có thể gấp lại, có thể là loại được biết đến nhiều nhất. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên thử pizza kiểu Chicago. Món bánh sâu này chỉ chảy ra với pho mát tan chảy thơm ngon và nước sốt cà chua dai.

Buffalo Wings

Mọi người đều thích cánh gà, đó là lý do tại sao chúng thường được ăn ở những nơi đa dạng như Singapore và Nigeria. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một phong cách cổ điển thực sự của Mỹ, thì bạn phải thử Buffalo Wing. Đơn giản là không có gì khác giống như nó. Như tên của nó, chúng có nguồn gốc ở Buffalo, New York, vào năm 1964.

Sau khi chiên giòn, chìa khóa của Buffalo Wing là phục vụ chúng với nước sốt. Phiên bản tốt nhất của món ăn này được tìm thấy ở New York nhưng bạn cũng sẽ được thưởng thức chúng ở bất kỳ đâu trên nước Mỹ.

Fried Chicken

Thịt gà là một trong những thực phẩm được tiêu thụ rộng rãi nhất trên hành tinh, được ăn ở khắp mọi nơi từ Việt Nam, Campuchia đến Costa Rica, từ châu Á đến châu Âu, châu Mỹ. Tuy nhiên, có một cái gì đó rất ngon ở món gà rán kiểu Mỹ. Nó đặc biệt được ăn ở miền Nam, nơi những người nô lệ châu Phi đã giới thiệu gia vị của họ với phương pháp chiên giòn phổ biến ở Scotland. Sự kết hợp giữa ẩm thực Scotland và Tây Phi này đã tạo ra một món ăn ngon vẫn được yêu thích cho đến ngày nay.

Loại phổ biến nhất là Gà rán Kentucky, được bán trên khắp thế giới với tên gọi KFC. Tuy nhiên, nhiều bang miền nam có sự đa dạng của riêng họ với những khác biệt tinh tế. Hãy thử tất cả để trải nghiệm sự bùng nổ hương vị của món gà rán tẩm gia vị đậm đà.

Peanut Butter and Jelly Sandwiches

Sandwich bơ đậu phộng và thạch (hay được gọi đơn giản là PB&J) chính xác là: hai lát bánh mì kẹp với bơ đậu phộng và thạch ở giữa. Đối với trẻ em Mỹ, đây là một trong những loại thực phẩm được tiêu thụ phổ biến nhất. Trên thực tế, một người Mỹ trung bình sẽ ăn 1500 món này trước khi tốt nghiệp trung học. Người lớn có xu hướng ăn ít chúng hơn nhưng đây vẫn là một món ăn đáng để thử.

Nếu bạn chưa bao giờ thử, nó có thể giống như một sự kết hợp hương vị hơi kỳ lạ. Tuy nhiên, hãy thử đi – bạn có thể sẽ yêu PB&J. Công thức này có từ ít nhất là năm 1901 khi nó được bảo tồn của những người giàu có. Khi giá đậu phộng giảm xuống, tầng lớp lao động Mỹ bắt đầu tiêu thụ món ăn ngon này. Hiện nó thậm chí còn được đưa vào khẩu phần ăn của quân đội Hoa Kỳ.

Mac ‘n’ Cheese

Ẩm thực Mỹ thường liên quan đến việc cải thiện thực phẩm với việc bổ sung pho mát. Điều đó là hiển nhiên đúng không các bạn? Macaroni và pho mát – thường được gọi đơn giản hơn là Mac ‘n’ Cheese – là một ví dụ tuyệt vời cho lý thuyết này trong thực tế. Tuy nhiên, nó không giống người Mỹ như bạn nghĩ ban đầu. Mì ống với pho mát đã được ăn từ thế kỷ 14 và món ăn đặc biệt này lần đầu tiên được phát hiện ở Paris bởi Thomas Jefferson.

Món Mac ‘n’ Cheese truyền thống chỉ là món thịt hầm được nướng trong lò. Tuy nhiên, món ăn này có thể nấu trên chảo nước sốt ở bếp hoặc sử dụng đồ đóng gói. Trước tiên, phô mai thường hòa với nước sốt béchamel để tạo ra nước sốt Mornay rồi đổ vào món mì. Tại Mỹ, món này được xem là một “món ăn ấm cúng”.

Philly Cheesesteak

Nếu ẩm thực Mỹ có thể được tóm gọn trong hai từ, thì đó sẽ là thịt và pho mát. Không gì minh chứng cho điều này rõ ràng hơn món pho mát Philly. Như tên của nó, món bánh sandwich tuyệt vời này có nguồn gốc ở Philadelphia, nơi nó được tiêu thụ phổ biến nhất hiện nay, mặc dù nó được ăn trên khắp đất nước Mỹ.

Hai người Mỹ gốc Ý đã phát minh ra chiếc bánh kẹp lạ thường này vào những năm 1930. Sau khi một người lái xe taxi mua một chiếc, anh ta nói với những người bán đồ ăn ngay lập tức dừng việc làm Hot Dogs và thay vào đó là dồn toàn bộ sức lực vào món pho mát Philly. Như vậy, một huyền thoại đã ra đời. Khó tìm thấy ở các quốc gia khác trên thế giới, Philly Cheesesteak là một món ăn cổ điển thực sự của Mỹ.

Thanksgiving Dinner

Lễ tạ ơn là một phần quan trọng của văn hóa Mỹ như một cách cảm ơn vì sự tự do và thịnh vượng của quốc gia. Lễ kỷ niệm ban đầu diễn ra vào năm 1619 và truyền thống này đã tiếp tục kể từ đó. Bữa ăn hàng năm này tổng kết văn hóa ẩm thực Mỹ trong đó nó được thành lập bởi những người Anh định cư di cư đến Mỹ để có một cuộc sống tốt đẹp hơn.

Tương tự như những bữa tiệc Giáng sinh được yêu thích trên khắp châu Âu, viên ngọc quý của bữa tối trong Lễ Tạ ơn là gà tây. Mặc dù ban đầu các loại gà khác nhau được ăn vào ngày đặc biệt này, nhưng gà tây đã trở thành truyền thống. Hãy đến nhà của bất kỳ người Mỹ nào vào Lễ Tạ ơn và bạn sẽ có món gà tây nấu chín ngon nhất, có hương vị nhất và ngon nhất trong đời.